酒酿煮鸡蛋、是女人最实际的滋补食品，经济实惠、烹调方便。特别是女人的例假来完后可以适当煮一些来补充元气，调理一下月经期间流失的微量元素。产妇或冬天手脚显得特别冰凉的也可以经常煮来吃~
食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。
砂锅中加半碗水煮开。
加入姜丝、冰糖煮沸。
倒下酒酿，保持中火熬煮。
另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。
煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。
舀起、即可食用。
成品
下午茶也不错。
鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。
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