山药切好用水泡十几分钟比较好用水煮熟,捞出沥干水,也可以选择油炸,会更好吃锅里放入少许油,放入冰糖炒至泡泡消掉炒至糖色,然后放入山药快速搅拌均匀,洒上炒香的白芝麻既可白糖按照山药的量来放,如果喜欢甜点的可以多放些糖
山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品不仅可作主粮,而且可作蔬菜,
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