突然有一天觉得意大利面特别好吃,买了材料自己做,从此就走向了厨娘之路。
先将水煮开,加少许盐,放入意面煮熟,大概煮8分钟左右,捞出备用,可以拌入少许橄榄油防止粘住。用煮面的水灼一下西兰花,大概一两分钟,捞出备用。
将番茄去皮切丁,将牛肉,洋葱,青椒都切成小丁。
步骤3/4将锅子预热,放入适量橄榄油,油半热后先入洋葱,将洋葱炒出香味以后放入牛肉翻炒,炒至牛肉半熟放入番茄和青椒,可以加适量水,番茄煮至烂透,加入灼好的西兰花,然后加入适量盐和番茄酱,最后加入适量黑胡椒和罗勒碎,出锅。
装盘,最后将做好的意面酱浇上就可以开动啦!
煮意面时开水里放入一点盐是为了让意面口感更好。西兰花不要灼太久,不然会变得枯黄。番茄用开水烫一会,在番茄上画十字就很容易去皮了。开开心心做美食才最好吃喔~
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