秋天了,街上卖糖炒栗子得越来越多。每次从小铺子旁边走过,都满满的香味。可是卖得实在是很贵,于是买了生栗子回家,没有大铁锅,没关系,我们有烤箱。动起手来,一起吃香喷喷甜滋滋的糖烤栗子吧!
提前把买的栗子洗干净以后晾干。给每个栗子温柔的一刀(位置就在栗子尖的部位,一定要小心,用刀劈的时候千万别用手扶着)。然后给栗子刷上一层花生油,烤箱210度预热后把栗子放进去。
开始烤了,要考20分钟啊。
在这个时候,你可以把准备好的白砂糖用开水融化,放着备用。
烤了20分钟的栗子,已经有点焦黄了。
给每个栗子都刷上糖汁,入烤箱。
糖汁发出了噗哧噗哧的声音,我又烤了不到十五分钟。火力大的可以烤10分钟,火力小的可以适当的多烤一会儿。
出炉了,好香啊,剥皮的时候小心烫,吃的时候就更要注意啦!
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