从超市里买来的无冻鲜牛肉
步骤2/6放入盐,黑胡椒可以多这样可以去腥。
步骤3/6反复搓揉
步骤4/6向锅中放入黄油
步骤5/6放入牛排,稳火煎5分钟,收汁
最后成品
火一定要一直保持,不能一会大一会小!
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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