超市里的三文鱼骨才19.9一斤,实在太适合我这样的平民了,也可以享受到这样的美味。而且三文鱼这样的食材不需要高超的手艺,只要煎煎就能吃!
步骤1/3将鱼骨切段后用少许盐揉揉,腌5分钟。
步骤2/3用平底锅或电饼铛小火慢煎,无需再放油。电饼铛本来就不怕糊,而且鱼会自己出来油脂的。
步骤3/3两面煎好装盘,撒上黑胡椒碎即可享用。
三文鱼所含的ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂
而新鲜三文鱼最理想的保鲜温度是摄氏0-4度,而冷冻则必须在零下18摄氏度以下,有
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