芒果芝士慕斯蛋糕

步骤1/10

隔水融化黄油

步骤2/10

消化饼放在保鲜袋里用擀面杖擀碎，倒入融化的黄油中混合，倒入模具中压平并放入冰箱冷冻备用

步骤3/10

室温融化奶油奶酪，加入酸奶和柠檬汁搅拌汁无颗粒状

步骤4/10

取150g芒果肉打成茸加入芝士糊里，再把融化的2片半的吉利丁片分次倒入芝士糊混合，淡奶油打发至六成分次加入芝士糊中

步骤5/10

用模具按出几个心形围边装饰

步骤6/10

心形贴着模具边放好

步骤7/10

先到一层芝士糊

步骤8/10

中间铺一层芒果，再把剩余的芝士糊全部倒进去

步骤9/10

放进冰箱冷藏一至两个小时后，QQ糖加果汁隔水融化冷却后倒入蛋糕面上再放进冰箱冷藏至凝固即可

步骤10/10

脱模