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肉丝蒿子杆儿

蒿子杆有股特殊的香气，令我非常着迷爱吃，素炒肉丝炒都爱吃，炒完的颜色也很有食欲，用它涮着吃也非常好吃，唉，一句话怎么吃都爱吃，今天我用肉丝一起炒的，就着大米饭好吃极了。

热爱红烧肉北京
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

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肉丝蒿子杆儿热量：460 千卡

脂肪：31.59克
蛋白质：17.57克
碳水化合物：7.43克

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食材主料/辅料

蒿子杆 400克、猪肉丝 80克、盐适量、淀粉适量、葱适量、生抽适量、姜适量

肉丝蒿子杆儿的做法步骤

步骤1/9

蒿子杆摘去根部清水洗干净
步骤2/9

切段备用
步骤3/9

猪肉切丝，葱姜切丝
步骤4/9

肉丝用淀粉生抽抓一下
步骤5/9

热油下锅滑肉丝
步骤6/9

下葱姜丝爆香
步骤7/9

加入切好的蒿子杆
步骤8/9

放适量盐翻炒均匀就行了
步骤9/9

出锅装盘上桌啦

小窍门

蒿子杆很嫩所以爆炒就行不要炒久了就烂糊了。

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