台湾炒面

台湾油面

胡萝卜丝

洋葱丝

葱花

猪肉丝，肥瘦分开

热锅，少于凉油，

先倒入肥肉丝煸炒，要出很多油才行

然后加入瘦肉丝，

瘦肉丝变色后，马上倒入洋葱丝

洋葱丝软了一些就倒入胡萝卜丝，等胡萝卜丝软了些，就加入盐翻炒几下

加入台湾油面，然后放点鸡粉，台湾酱油（没有的话用味极鲜酱油代替一下）

翻炒两分钟，充分炒均匀后，加入葱花

等葱花变的软点后，就可以出锅了，因为葱花已经完全香到面上了

出锅