冷水将吉利丁片泡软 然后倒掉冷水 加入牛奶放微波炉里叮30秒使吉利丁完全融化
把抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀
打发淡奶油 分三次加入白砂糖
加入抹茶牛奶与奶油混合搅拌均匀
取一片戚风蛋糕铺于慕斯圈底部
倒入一半慕斯液
再铺一层戚风蛋糕
倒入剩下的慕斯液 抹平表面
冷藏几小时至凝固在表面撒上一层抹茶粉就可以了
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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