免烤鲜果起司蛋糕

步骤1/13

备齐材料

步骤2/13

奶油奶酪提前拿出，切成小块放至室温

步骤3/13

模具内涂上一层黄油后，把黄油融化

步骤4/13

饼干放入料理机打碎

步骤5/13

把黄油倒入饼干碎中拌匀

步骤6/13

再倒入模具中，用手压紧，模具的侧面要高一点也要压紧，放入冷藏15分钟左右

步骤7/13

室温的奶油奶酪用电动打蛋器打散

步骤8/13

打散后放入糖粉，再打到糖粉和奶油奶酪完全融合

步骤9/13

再倒入淡奶油和香草精

步骤10/13

用打蛋器打至提起打蛋器呈倒三角

步骤11/13

把饼底拿出，倒入奶酪糊，放入冷藏3小时。

步骤12/13

用热毛巾在模具外擦拭一下方便脱模

步骤13/13

配上果泥和鲜果就可以享用了