一直觉得这个做法的面应该很油腻的感觉。不知道什么会受到那么炖人的喜爱。做了才发现,这个做法超级简单的面口感并没有想的那么油腻,而且还跟好吃的那~~(方子来自米妤)
小葱去葱白,留葱叶切段。锅中小火将葱叶炒至微黄色。
老抽,生抽,糖,混合加入锅中,依旧小火,起泡泡就可以关火。
面条煮熟,淋一勺葱油,拌匀既可。我用的普通的挂面,味道就很好了。所以真的是很简单,很家常的面。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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