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洋葱炒鱿鱼须

据说鱿鱼虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄~为此食用鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症、对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物~

魅力小煮
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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洋葱炒鱿鱼须热量：432 千卡

脂肪：1.54克
蛋白质：20.97克
碳水化合物：23.55克

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食材主料/辅料

鱿鱼头 2只、青椒半只、红辣椒 1只、洋葱半只、生抽适量、海鲜酱适量、白糖适量、姜适量、料酒适量

洋葱炒鱿鱼须的做法步骤

步骤1/9

鱿鱼须，洗净切小，洋葱切丝
步骤2/9

青椒切丝，起锅放油倒入青椒丝煸炒后放少许的盐和糖炒匀盛出备用
步骤3/9

锅里放水、料酒和姜，水开后，下鱿鱼须氽烫后盛出
步骤4/9

起油锅，下洋葱丝翻炒
步骤5/9

放入鱿鱼须煸炒
步骤6/9

放入海鲜酱，生抽，炒匀，盖上锅盖煮3~5分钟。
步骤7/9

起锅前再加入小红椒，炒几下，用糖调味
步骤8/9

最后撒上黑胡椒就可以出锅了
步骤9/9

装盘，顶上再放炒过的青椒就可以享用啦~

小窍门

焯鱿鱼时加点料酒去腥味

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