洗净
不要肥肉
酱放在一起搅拌
这样
自己剁的、
辣椒可用料理机打碎
先将牛肉翻炒、变色后取出、在把酱用油炒香、后放入辣椒肉等
最后放芝麻味精、关火
肉自己剁的香、红辣椒是鲜辣椒
一般牛肉酱做法1先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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