牛肉切条,洋葱切块。
用淀粉、胡椒粉、盐、料酒腌制牛肉。
搅拌均匀,腌制15分钟。
用盐、五香粉、胡椒粉、鸡精调至酱汁。
在酱汁中加入糖、红酒调味。
再加入生抽。
锅内放油烧热,爆炒牛肉8分钟。
牛肉出锅控油。
锅内放少许底油,爆香洋葱。
倒入牛肉和酱汁,翻炒均匀。
香喷喷出锅。
扒煎牛柳配咖喱汁是一道法国风味的美食,其鲜嫩可口汁水十足,想把它“端”到自己的饭
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