迷你米饭披萨

蔬菜丁清洗干净（可以用新鲜蔬菜切丁，也可以买超市的袋装成品，解冻即可）；

汤锅注水煮沸后，将蔬菜丁下入锅中煮熟；

将蔬菜丁捞出滤干水分；

取一小盘，将蒸好的热米饭在盘中整成圆形；

在米饭表面刷上披萨酱；

再在表面均匀的摆上蔬菜丁；

最后撒上马苏里拉碎，烤箱预热，上火，200度，中层；

烤10分钟左右至奶酪溶化即可。