步骤1/3先用姜片放进鱼肚子,用3勺白酒腌制1小时,准备好辅料。
步骤2/3用油煎鱼正反面3分钟,放姜片和蒜爆香,放3碗水,放盐,放菌菇,2勺白酒,一勺醋,煮15分钟
15分钟后,放葱,如果有猪油可以放一点,喜欢吃豆腐的,也可以放老豆腐进去
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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