芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。
猪肉切片备用
芋头去皮切块备用
取适量的地瓜宽粉备用
锅中放入少许玉米油,油热后将肉放入炒熟
然后放入葱姜炒香
再放入芋头翻炒一会
这时往锅中加入适量的味达美,调色
颜色炒好后,锅中加入适量的水,末过菜为宜。开大火烧开
粉条炖熟即可出锅啦!
芋头炖的很入味,咬一口很绵软,真的不错哦!!
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