大白菜猪肉炖粉条

步骤1/13

温水泡粉丝 至少30分钟

步骤2/13

泡香菇 等香菇稍软后切片继续泡 这样不仅吸水 香味更足 入锅更入味

步骤3/13

泡海带丝 （超市也可以直接买泡好的海带丝） 如果觉得太长 也可切段

步骤4/13

五花肉切片 用盐、生抽、老抽腌制 （由于本人更喜欢瘦肉，这次用的纯瘦肉，但的确五花肉口号会更好点）

步骤5/13

洗大白菜 切好备用

步骤6/13

葱白、姜、蒜、辣椒 切好备用

步骤7/13

葱绿单独切好备用

步骤8/13

爆香香料

步骤9/13

倒入腌制的肉 炒制变色 五花肉炒制变金黄色

步骤10/13

放入大白菜 香菇片 盐 生抽 老抽 炒制大白菜变软

步骤11/13

将粉丝 海带平铺在大白菜上面 盖锅盖 焖10分钟 （由于大白菜有足够的水分 但你想多点汤 可以加香菇水）

步骤12/13

打开锅盖 用筷子搅拌 两三分钟后即好 放入葱绿 搅拌

步骤13/13

没错 大白菜猪肉炖粉条做好了 即可开吃