从小老爸做给我吃的，朋友们吃了都说好吃。毕业了自己租房子找老爹要了秘方自己做~\(≧▽≦)/~
步骤1/5牛肉切片，再切丝→_→
步骤2/5锅中烧开水，把切好的牛肉快去的焯一下水（基本就是倒下去过几秒钟立马捞起来）
步骤3/5腌牛肉！捞到碗中的牛肉沥干水，倒入酱油，耗油，鸡精，生粉，小勺盐抓匀放一边。
利用腌牛肉的时间将姜，蒜，泡椒切碎，香菜洗净，切成3厘米左右的段。
锅中倒入油烧热，放入姜蒜爆香，再倒入切好的泡椒，炒出辣味后倒入腌好的牛肉翻几次后加入香菜，翻两圈就可以出锅了~\(≧▽≦)/~
牛肉要逆着纹路切哦
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