将全部材料和成面团
面团揉好不用发酵,用擀面杖擀成薄片,由上往下卷起
卷好稍搓均匀
快刀切开,底下垫油纸,放入蒸格
全部排入,要留间隔。盖上锅盖发酵成1.5至2倍大(时间不定的,夏天20分钟至半小时,冬天要一小时以上)
冷水蒸15分钟,关火后虚蒸3分钟再开盖
粗粮有益健康哦
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,
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