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私藏红糖牛奶刀切馒头

儿子早餐必备不愿去买含添加剂的自己做做方便简单卫生

朱古力蛋糕店
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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私藏红糖牛奶刀切馒头热量：1099 千卡

脂肪：4.86克
蛋白质：19.01克
碳水化合物：172.73克

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食材主料/辅料

高筋面粉 250克、牛奶 125毫升、红糖 40克、酵母 5克

私藏红糖牛奶刀切馒头的做法步骤

步骤1/3

加热牛奶至40度左右加入酵母完全融化然后红糖面粉一起混合肉面团 15分钟左右放置在温暖潮湿处盖上毛巾自然发酵1-2小时如图即可
步骤2/3

分成小剂子放在温暖潮湿出二次发酵 10-15分钟然后上锅蒸10分钟之后关火不急出锅待3-5分钟再拿出来
步骤3/3

松软香气四溢的私家红糖牛奶刀切出炉啦

小窍门

馒头一定要二次醒发才会更松软本人喜欢用牛奶代替水反正自己吃想怎么做就怎么吃

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