豆花羊肉

步骤1/20

黄豆提前泡软，用豆浆机打成豆浆。

步骤2/20

将内酯放入容器中。

步骤3/20

将打好的豆浆冲入容器中。

步骤4/20

撇去浮沫。

步骤5/20

盖盖保温十分钟定型。

步骤6/20

点好的豆花。

步骤7/20

羊肉切片。

步骤8/20

放入容器中加五香粉，淀粉抓匀。

步骤9/20

腌制20分钟。

步骤10/20

葱姜切末。

步骤11/20

热锅下油，放入葱姜炝锅。

步骤12/20

加入清汤，蚝油，美极鲜，盐炒匀烧开。

步骤13/20

倒入腌制好的羊肉。

步骤14/20

滑散。

步骤15/20

煮至羊肉发白。

步骤16/20

倒入点好的豆花上。

步骤17/20

将花生油烧热。

步骤18/20

放入干辣椒炸香。

步骤19/20

浇在羊肉上。

步骤20/20

撒上芝麻和葱花，一道美味的豆花羊肉就做好了。