最近几天吃的比较辣,所以就做个清淡的汤,这个菜我做的是三个人的,所以大家做得时候用量一定要看好喔!
步骤1/4我勒个去,刚刚上传了一遍失败了,所以没有图片了!不过也没关系,第一步,在西红柿正反面都开一个十字小口,放开水里把皮烫掉,肉和金针菇都洗干净!肉切成片,金针菇撕成小斯
步骤2/4火腿肠也切成小块,西红柿皮去掉后切片。肉切好后和芡粉充分拌匀,如果比较干可以加点水!
步骤3/4之前的准备工作做好就等锅里的水开,水开后可以放几片姜进去,然后放入肉片,肉片放了之后等水再次开,然后在放金针菇,西红柿,火腿肠!大火煮五六分钟
最后起锅之前放盐适量,烫味已经很鲜了,味精可以少加一点,然后起锅倒入碗里,在撒上小葱!
芡粉裹肉之后,放锅里的时候一定要轻轻放进去,不然芡粉很容易被开水冲掉!
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