莴笋洗净去皮,切成滚刀块。
把鸡肉肠,玉米火腿肠用蒜头爆一下。
再加入莴笋,加1/2茶匙盐调味。
倒入三鲜汤,汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。
这类汤的淀粉含量比较高,所以要先用冷水溶开了以后在煮汤,鸡蛋要最后放,搅匀后就成蛋花了。
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