三鲜汤糕

步骤1/16

准备所需食材

步骤2/16

猪肉切片（肥瘦分开）

步骤3/16

白菜切段，口蘑切片

步骤4/16

姜切丝，蒜苗切段

步骤5/16

锅内先放入肥肉，煎出油

步骤6/16

肥肉煎至金黄色后加入瘦肉

步骤7/16

炒至肉变色后加入适量蒜苗和姜丝

步骤8/16

翻炒1分钟左右加入适量料酒

步骤9/16

加入口蘑翻炒

步骤10/16

炒至变色后放入白菜

步骤11/16

白菜炒软后加入年糕一起翻炒1分钟左右

步骤12/16

倒入适量清水，以没过年糕就好

步骤13/16

加入适量盐调味

步骤14/16

水烧开后依次放入小白虾

步骤15/16

蛤蜊

步骤16/16

水烧开后再接着烧上2-3分钟，等蛤蜊全部开口，加入蒜苗、鸡精即可出锅