瘦肉切丁,皮蛋切丁,小葱切沫,姜切沫,蒜头拍碎。瘦肉用淀粉抓一下,这样肉比较软,好咬
稀饭烧开放入肉,加适量油,盐,料酒,继续煮
步骤3/4放了肉的稀饭煮好了后,加入皮蛋,放鸡精,生抽,再煮十分钟
步骤4/4煮好了,最后撒入葱花,用勺子搅拌,就好了。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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