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苦苣皮蛋拌豆腐

huangyamian
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难度简单

口味酸辣

工艺拌

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

苦苣皮蛋拌豆腐热量：147 千卡

脂肪：2.15克
蛋白质：6.43克
碳水化合物：7.78克

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食材主料/辅料

苦苣 2棵、内酯豆腐 1盒、松花皮蛋适量、醋泡姜适量、大蒜适量、青红椒适量、野山椒适量、白醋 2茶匙、香油少许、辣椒油少许

苦苣皮蛋拌豆腐的做法步骤

步骤1/5

豆腐入加盐开水中稍煮
步骤2/5

煮好的豆腐切薄片，码放在苦苣上
步骤3/5

皮蛋每个切成4瓣
步骤4/5

切好的皮蛋码放在豆腐上
步骤5/5

倒上醋椒和醋汁，淋几滴香油，加上辣椒油

小窍门

1、松花蛋含有一定的铅，在人体中能取代钙质，缺钙者和骨质疏松者忌食。
2、肝病患者勿食松花蛋。
3、高血尿酸症和痛风病人勿食豆腐。

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