原料图,豆腐略洗,加盐于水中将豆腐入内浸泡。
放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。
将肉馅搅拌均匀,剩余的豆腐切小块。
汤锅加水,将豆腐冷水入锅。
烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子,下锅。
煮至丸子浮起来,放少量油和盐即可出锅。
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
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