宫保豆腐

步骤1/7

豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁，葱、青蒜切丁，姜切片。

步骤2/7

白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水淀粉兑汁待用。

步骤3/7

锅内放油，姜葱蒜煸炒出香味。

步骤4/7

放入豆腐丁儿翻炒。

步骤5/7

豆腐丁儿炒热后放入青红椒丁。

步骤6/7

烹入兑好的汁，小火焖3-5分钟入味。

步骤7/7

待汁收干，加入炸花生米翻炒出锅。