小时候妈妈经常做,长大了不能经常回家,很少吃到,所以怀念那个味道
苦瓜切段,不宜过大,放盘子中备用
姜切大片,蒜拍散,葱切段
倒入油,放入姜蒜,入味后放入事先准备好的五花肉,炒过一会放入干辣椒继续炒
干辣椒放入后,放入冰糖,再用老抽上色,并添加一定醋,然后加水烧
加水后约两分钟后放入苦瓜,放入一定豆瓣,盐,翻炒,盖上盖子烧
苦瓜入味后即可起国,放入少许葱花
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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