火腿、红糖花卷馒头

步骤1/18

酵母用温水化开，放入一勺白糖，一茶匙盐搅拌均匀待3分钟和面，揉好至光滑面团，盖上湿布待发酵到扒开面团有蜂窝状，体积变大一倍即可。我这26°发了一个小时左右

步骤2/18

红糖加少许面粉，炒熟的芝麻拌匀

步骤3/18

火腿切丁，小葱切末，放入适量盐，五香粉，香油拌匀

步骤4/18

取揉好的部分面团擀平成厚度3毫米左右长方形，均匀少量的抹一层化开的猪油

步骤5/18

撒上拌匀的红糖芝麻

步骤6/18

慢慢裹紧，粘手就抹点面粉。裹长条切段，其中两节重叠在一起用筷子压至最低就成花卷样了

步骤7/18

这是一部分红糖芝麻的（我有做大的和小的）

步骤8/18

火腿的擀好后，均匀的抹一点盐再撒上拌好的火腿

步骤9/18

同样裹紧切段，两节重叠再用筷子压至最低成花卷型

步骤10/18

一部分成型的火腿花卷

步骤11/18

上蒸锅醒20分钟再蒸

步骤12/18

上蒸锅醒20分钟再蒸

步骤13/18

出锅啦

步骤14/18

出锅啦

步骤15/18

家里人喜欢吃，弄得多够吃3天了

步骤16/18

成品

步骤17/18

成品

步骤18/18

成品