杏仁奶油小餐包

步骤1/12

准备全部食材

步骤2/12

鸡蛋磕入盆中加入牛奶，白糖和盐用打蛋器打发至乳白色

步骤3/12

倒入面包桶内撕入老面加入高粉中间埋入酵母和面一个程序

步骤4/12

一个程序结束后加入黄油再按和面一个程序

步骤5/12

之后盖上按发酵程序至发酵至2倍多

步骤6/12

取出排气分成12个胚子滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟

步骤7/12

之后再一次滚圆后放入烤盘（容易粘的烤盘要铺上油纸）

步骤8/12

烤盘下面放一盆50度热水加入烤盘按发酵至2倍大

步骤9/12

取出撒上蛋液撒上杏仁片

步骤10/12

烤箱175度预热后中层加入20分钟（13分钟后表面色重要加盖锡纸）取出待凉凉

步骤11/12

淡奶油加入适量白糖打发

步骤12/12

中间切开加入奶油合上即可享用，有糖针加上装饰一下。