淡奶油小餐包

步骤1/6

所有材料揉成具有筋性的团，继续搅拌至面团出薄膜

步骤2/6

盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大

步骤3/6分割滚圆为7个40克的面团和6个25克的面团

步骤4/6

盖上保鲜膜，松弛十分钟

步骤5/6

再略滚圆，排入披萨盘中，组成花形，盖上保鲜膜进行第二次发酵

步骤6/6

表面刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度，烤约18分钟