紫薯含有丰富的蛋白质、铁、硒等元素，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。铁山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神的作用。zai这款粥中，我用了糯米、大米各半，口感糯滑更养胃！
糯米、大米洗净，用纯净水浸泡一小时以上，烧开煮稠
紫薯去皮切成块，铁山药去皮切成小段，隔水蒸熟
熟铁山药段倒入粥中继续煮，熟紫薯压成泥倒入粥中，加适量冰糖同煮十分钟，期间用勺子搅拌，防止粥粘底又增稠
诱人吧，紫色和白色的撞击！
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