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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

五花肉 500克、 几片、 绍酒 2勺、 老抽 半勺、 生抽 3勺、 白糖 2勺、 葱花 若干

徐家红烧肉的做法步骤

小窍门

这道菜主要是炖,五花肉切成小块下锅小火干烤出油,放入姜片小炒,加入绍酒丶老抽丶生抽、糖,加水至与肉平,大火烧开小火炖,约1小时候起锅加葱花。

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