将水在锅中煮沸,加入食盐两勺,酿造米醋适量,晾凉。2.卷心菜撕片,胡萝卜切片,然后用盐腌制一个小时。3.大蒜拍扁,干辣椒切片去辣椒梓。放入干净容器中。4.干净容器中放入菜和调味料,放在冰箱里面泡制2天即可。
超过3天亚硝酸盐会增加10后会正常。所以大家休息把握时间。
做法一 制作流程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注:竖切),腌于盐水中
食材 主料:大白菜1200g,苹果1个,梨1个 辅料:盐适量,辣椒面150g,糯
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