步骤1/4海带用凉水泡发好,清洗干净,切丝。
步骤2/4切好的海带丝放在滚开的水中煮两分钟,捞出放生凉水中过凉,然后装盘。
步骤3/4生姜,蒜切末。
步骤4/4炒锅放少许油,油温三,四成热时放入姜末,蒜末,一勺泡椒,小火煸炒出香味,再根据各人口味放入盐,生抽,香醋,汤汁滚开即关火。待汤汁晾凉后滴入香油,搅拌均匀后淋入海带丝上即可。
盐渍海带将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨
利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、
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