小时候，最喜欢吃妈妈做的柴灶出品的烤番薯，特别的香，特别的甜，比什么零食都来得好吃，特别是冬天。现在，乡下都用天然气了，新房子里都没有炉灶了，恐怕再也难吃到土制的烤番薯咯，非常的怀念。烤箱来我家很久了，一直没有试过转叉的功能，所以，拿了两根紫薯烤了起来，半个小时就闻到香味了，还不错~
紫薯用清水洗干净（图片三条实际用了两条，叉不了三条哦）。
先将一边的叉固定，然后将紫薯的一端插入。
然后再把另一端的叉插入到紫薯另一端，固定叉子。
往紫薯表面均匀喷上清水，然后将叉子挂入烤箱。200度上下火，用热风转叉功能，烤30分钟。
时间到的时候用手捏一下紫薯看看是否已变软，变软即可，否则需适当延长烤的时间。
香喷喷的烤紫薯出炉啦，粉粉的，好好吃哦，而且手不会脏哦，不像以前妈妈用柴火烤的那些黑呼呼的~呵呵
紫薯放入烤箱烤的时候最好用喷上一些水，这样烤得快熟点！
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
