清明节回老家,终于买到了梦寐已久的竹蒸笼,今天,重新来整一个,竹香粉蒸肉!
准备好用料
把肉先用豆瓣、花椒、白糖、麻油、料酒、姜末、葱头、鸡精腌制半个小时
拌匀,腌制半个小时
把粉拌匀后,均匀的铺在蒸笼上
把盖盖抗起,锅里加水,蒸半个小时,中途注意加水!
半个小时候,起锅,撒上花椒面、胡椒面、葱花,再淋一点香油。
再把盖盖抗起,闷上一分钟
最后,打开盖子,就可以了!
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有