最近总是没有精神， 想吃点味道重的食物， 咖喱一下子就进入了我的脑海， 用咖喱来拌饭， 肯定很美味。。。
用咖喱调味，不仅好吃，而且制作也特别简单。由于它本身是多种调味香料的混合体，并具有浓郁的香味，随意配上各人喜爱的食材，就能轻易做很多种咖喱美味。咖喱菜肴不但色泽诱人，味道香浓，还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。
准备好原材料；
烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱末煸炒；
洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；
当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；
加入土豆块和红萝卜块；
加盖煮上二十分钟；
再加入鱼丸继续煮上五分钟；
加入盐调味；
最后加入黄彩椒煮开即可；
盛入盘中。
1. 烧热锅，放少许油，先爆香洋葱，再加入咖喱块翻炒碎， 加入适量的水， 煮开；
2. 下入红萝卜和土豆块， 加盖煮上二十分， 它们耐煮；而鱼丸不需要煮很长时间，后加入，再煮五分钟；
3. 这时可以加入盐调味，最后放入黄彩椒（没有也可以不放），由于彩椒生吃都可以，多煮会破坏营养；
4. 咖喱汤汁非常下饭， 所以喜欢的童鞋可以预先将水多放大一些； 还可以配些其它配菜， 但注意耐煮程度。
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