洋葱孜然羊肉

步骤1/16

羊肉切成2厘米见方的块，

步骤2/16

加入1汤匙料酒，

步骤3/16

加入1汤匙生抽，

步骤4/16

加入1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉，

步骤5/16

抓匀，腌制15分钟，

步骤6/16

洋葱切成与羊肉大小差不多的块，

步骤7/16

平底锅中倒一点底油，下洋葱炒至五成熟，盛出备用，

步骤8/16

锅中继续倒油，下腌好的羊肉块翻炒，

步骤9/16

炒至羊肉块体积变小，变得干香，

步骤10/16

加小半勺盐，

步骤11/16

加入孜然粒和辣椒碎，

步骤12/16

翻炒出香味，

步骤13/16

下洋葱同炒，再加小半勺盐，

步骤14/16

最后加入香菜，略微翻炒两下后，关火，

步骤15/16

出锅装盘，

步骤16/16

味道别提多香了！