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蒜薹炒鸡蛋

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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

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营养信息详细信息>>

蒜薹炒鸡蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、蒜薹 200克、食用油适量、盐适量

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/5

蒜薹洗净切段,鸡蛋加少许盐搅拌均匀
步骤2/5

锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出
步骤3/5

放点油,下蒜薹翻炒
步骤4/5

断生后加点盐，翻炒均匀
步骤5/5

倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,即可

小窍门

1、在第4步就放盐的目的是让蒜薹咸味均匀。
2、如果在第5步，放入炒好的鸡蛋后放盐，鸡蛋就会沾上盐，会更咸的，味道不均匀

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