鸡肉用盐腌制一下。
土豆切滚刀块,先泡水里。
热油锅,先炒下鸡肉。
加入土豆翻炒均匀。
加入开水,以没过食材,盖上锅盖闷煮至土豆熟。
加入咖喱块,转小火,翻炒至咖喱融化。
再加一点点盐炒均,出锅
好了。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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