步骤1/3把菜心的坏叶扔掉,放在水里把留下的"精英"洗干净。
步骤2/3把水烧开(烧水的时间可以把蒜和泰椒切好备用),放入少量盐,把洗好的菜心放入锅里30秒,捞出备用。
热锅下油,放入一部分蒜蓉爆香,放入菜心,翻炒几下,放入盐、酱油、耗油、鸡精,最后放入泰椒和剩下的蒜蓉,翻炒几下,出锅!清炒菜心闪亮登场喽!
一定不要焯时间长了 会影响口感 只要三十秒就OK啦
白灼菜心白灼菜心能够在最大程度上保留了菜心原有的口感风味及其营养价值,并且味道比
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地
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