猪肉洗净切片,用盐和食用油腌制一下
丝瓜刨丝洗净
丝瓜切滚刀状
热油锅,翻炒猪肉
猪肉炒熟装盘备用
热油锅炒丝瓜
清水点菜,盖上锅盖闷煮至熟
丝瓜熟后加入炒好的猪肉,加适量的盐翻炒均匀,出锅
美味丝瓜好啦!
丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。又名天萝筋(《脉因证治》),
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
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