全蛋土司

步骤1/12

鸡蛋打算，留下一点来涂面的

步骤2/12

除了橄榄油全部倒入揉在一起

步骤3/12

揉到薄膜后加入橄榄油揉至揉出套手膜

步骤4/12

发酵1小时，注意保湿可以盖上保鲜膜或者放锅里，用筷子沾点面粉搓下去不回缩就好了

步骤5/12

揉面排气

步骤6/12

分成两份，擀长

步骤7/12

卷起来，收口向下

步骤8/12

放入土司盒

步骤9/12

烤箱里下面放热水，盖上发酵一小时到2-2.5倍大

步骤10/12

发好了拿出来，烤箱预热180度，下火

步骤11/12

涂上蛋液后放入已经预热好的烤箱

步骤12/12

我的烤箱模具导热快30分钟差不多就好了，如果导热效果没那么好就30分钟后转上火15分钟记得改锡纸避免烤焦了！