全蛋土司

步骤1/11

甜面包程序5【5 2:55】室温23度，微风。
主料中的所有材料制作中种面团，揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。

步骤2/11

主料中种面团制作好后，揉成小块跟辅料中的主面团所有材料揉制。按启动按钮。

步骤3/11

【5 2:45】结束。停止搅拌后取出摔打五分钟。放回面包机内。

步骤4/11

【5 2:40】搅拌开始，加玉米油一小瓶盖。

步骤5/11

【5 2:20】搅拌结束后，取出面团继续摔打三分钟，摔打至光滑有薄膜。

步骤6/11

【5 2:17】放入面包机内松弛三十分钟。

步骤7/11

【5 1:47】排气，分割，滚圆。

步骤8/11

翻面擀卷。

步骤9/11

抹上沙拉酱撒上肉松卷起。

步骤10/11

【5 1:37】捏紧收口处，放入面包机内发酵。

步骤11/11

【5 1:48】发酵完毕进入烘烤阶段。
【5 0:05】取出烘烤完毕的面包。