蛋清蛋黄分离到两个无水无油的容器里
玉米油、牛奶和10克糖放入蛋黄里以上下翻拌的方式调均匀
将面粉和可可粉过筛放入蛋黄里翻拌均匀
蛋清加糖用电动打蛋器打发,糖分三次放入,打至有纹路筷子直插入不倒为好。
打发好的蛋清分三次加入面糊里
将蛋清和面糊翻拌均匀
将面糊倒入模具放预热好的烤箱180度中层35分钟即可
烤好取出倒扣,待凉后脱模。
开吃啦
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