糯米洗净，用清水浸泡2-3小时，捞起糯米沥水备用。
莲藕去皮洗净，把藕切成两段，把糯米塞进藕孔，可以借助筷子把糯米塞紧
把塞好糯米的藕段、冰糖放入砂锅中，加入清水没过莲藕，用高火炖2小时，炖至筷子能插入即可断电源，盖好盖子焖、浸泡一晚。
捞起藕段切厚片，即可享用。（放入冰箱冷藏，口感更佳）
糯米洗净用清水浸泡2-3小时，煮好的冰糖糯米藕别急着起锅，再泡上一晚，捞起切厚片即可享用，放入冰箱冷藏后，口感更佳。
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